57 expériences rapides pouvant être effectuées par le professeur devant ses élèves et 89 manipulations réalisables par les élèves, au laboratoire, fournissent un support concret à la chimie organique.

La première partie de ce document envisage la chimie organique générale et contient une description complète d'expériences de démonstration et de manipulations destinées aux travaux pratiques d'élèves dans les domaines de l'analyse organique, de l'isométrie, des relations structure-réactivité, de la force des acides et des bases. Chacun de ces thèmes est précédé d'une copieuse introduction théorique. La seconde partie envisage la chimie organique descriptive et contient une description complète d'expériences de démonstration et de manipulations destinées aux travaux pratiques d'élèves et classées par fonction envisagée. Toutes les grandes fonctions classiques de la chimie organique sont étudiées et chacune est précédée d'une introduction théorique. Les cinquante-sept démonstrations et les quatre-vingt-neuf manipulations décrites ont fait l'objet d'une mise au point minutieuse afin de permettre au professeur qui suit le mode opératoire donné d'arriver avec certitude au résultat annoncé.

258 pages - 21 cm x 29,5 cm

Prix : 6,65 €
Code : C05,99